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EXCELLENCES ITALIENNES

FROMAGES

  • Mozzarella de bufflonne de la Campanie AOP
  • « Caciocavallo Silano » AOP
  • « Provolone del Monaco » AOP
  • Mozzarella au lait de bufflonne
  • « Fior di latte » au lait de vache
  • Mozzarella au lait de vache dans la « mortella » (feuilles de myrte)
  • Fromage à pâte mi-dure au lait de bufflonne
  • « Caciocavallo » au lait de bufflonne
  • « Caciocavallo »
  • Fromage au lait de brebis
  • Fromage « Primo Sale » au lait de vache / brebis / chèvre
  • Fromage au lait de chèvre
  • Fromage au lait mixte de brebis / chèvre
  • Fromage Blanc « Ricotta » salé au lait de brebis / vache / bufflonne
  • Fromage Blanc « Ricotta » sec au lait de brebis / vache / bufflonne

AUTRES EXCELLENCES ITALIENNES

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