ECCELLENZE ITALIANE
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FORMAGGI
- Mozzarella di bufala campana DOP
- Caciocavallo Silano DOP
- Provolone del Monaco DOP
- Mozzarella di latte di bufala
- Fior di latte (vaccino)
- Mozzarella di latte vaccino nella mortella (mirto)
- Formaggio semistagionato di bufala
- Caciocavallo di latte di bufala
- Caciocavallo
- Formaggio di pecora
- Formaggio primo sale di latte vaccino / pecorino / caprino
- Formaggio di capra
- Formaggio misto ovino / caprino
- Ricotta salata ovina / vaccina / bufalina
- Ricotta secca ovina / vaccina / bufalina
ALTRE ECCELLENZE ITALIANE
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